February 11, 2014

À bientôt, Cabbagetown…

Parmi mes résolutions de l’année 2013, euh… 2012 ou fort probablement avant, le fait de connaître mieux les autres provinces canadiennes. J’ai pas mal baroudé au Québec, suis évidemment allée à Niagara Falls comme toute française qui se respecte, et ai fréquenté Toronto à l’occasion de mandats professionnels. Ça s’arrête à peu près là. Donc, je me suis décidée en décembre a prendre la route avec une chum de fille jusqu’à la ville-reine, et très précisément le quartier Cabbagetown, le village au choux pour qui voudrait une traduction littérale.

Cabbagetown

Le nom de ce quartier provenant des jardins de choux plantés par les immigrants irlandais. Autrefois pauvre puis étant passé par une vague d’embourgeoisement dans les années 70, Cabbagetown reste un quartier éclectique, bobo. Premier arrêt, le Lotus Palm – version torontoise de l’école montréalaise, ayant ouvert ses portes en avril -, pour un cours de massage de tête donné sur deux jours (qui veut jouer les cobayes?). L’entrée de l’école, sur Parliament, ne paie pas de mine mais la place est chaleureuse. Pendant que la tempête s’imposait à l’extérieur, on a jasé huiles essentielles, relaxation, faisant alterner théorie et pratique. En soirée, une marche vers la rue Young un peu décevante en regard des restaus proposés nous fait vite nous rapatrier vers notre quartier de résidence pour deux jours. Congelées, nous nous jetons littéralement dans un restau japonais, Zakkushi, où nous attrapons les deux dernières places de libre. Et ce fut une chance, car nous avons étiré le repas au moins jusqu’à la limite de nos estomacs… On aura partagé comme le veut la tradition du Yakitori je ne me souviens plus combien de brochettes qui au porc qui au boeuf, des pétoncles grillée façon barbecue nippon. Le tout dans une ambiance survoltée mais pas agressante. Et le personnel était au moins aussi efficace qu’attentionné. À quand un Zakkushi à Montréal?

Cabbagetownwww.lotuspalm.com

 

Cabbagetown

www.zakkushi.com


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