July 27, 2016

Classique revisité

Dans la mythologie olfactive, le No5 de Chanel impose sa présence telle une divinité élue par le plus grand nombre. Créé en 1921 par le nez Ernest Beaux à la demande de Gabrielle Chanel, il transcende les modes et les générations, s’imposant comme un incontournable. C’est au parfumeur Olivier Polge qu’est revenu la délicate et tout à la fois imposante tâche d’en créer la plus récente déclinaison, N°5 L’EAU. Minutieusement, il en a revu toutes les notes pour créer sa propre symphonie, une composition moderne, fraîche, qui doit tout à la version originale et porte sans conteste sa propre singularité. —Sylvie Michelon

L’eau No5, de Chanel (168 $ les 100 ml), www.Chanel.com

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